走进晋中市昔阳县皋落镇碧霞观村杂粮加工车间，机器声嗡嗡作响，主动面条机有条有理地作业。在工人的操作下，和面、压面、面条制造等工序趁热打铁。

  近年来，昔阳县碧霞观村紧抓“特”“优”农业开展，以杂粮精深加工工业为撬动点，尽力走出一条独具特色的村庄复兴之路。

  碧霞观村地处山区，自然条件为优质杂粮的成长供给了适合的环境，为了把资源优势转化为开展优势，碧霞观村2016年建成石磨杂粮面粉加工厂，主营玉米面、荞麦面、豆面等杂粮面粉;2024年，扩建厂房1间，并置办了多功能干湿面机器生产线、杂粮冷挂面生产线等专业设备，让农产品附加值继续提高。

  碧霞观村到村作业大学生朱敏介绍说：“咱们的杂粮选用本地优质质料，选用传统的石磨工艺加工，尽可能保留了营养成分和原始风味。”

  此外，碧霞观村建立了“农户+加工”形式，直接从农户手中收买杂粮，进行一致的加工与出售，减少了中间环节的损耗，提高了乡民的收入。

  跟着工业的继续不断的开展，碧霞观村的杂粮加工项目已构成了工业链，招引了很多乡民去参加了，也处理了部分乡民的就业问题。

  “我每天在车间干活儿，每个月挣2000块钱左右，还能照料孩子和白叟。”杂粮加工车间作业人员李海连说道。

  碧霞观村杂粮深加工项目的建成，有用带动了村团体、大众“双增收”，构成集杂粮栽培、加工、出售为一体的运营形式，以工业高水平质量的开展助力村庄全面复兴。碧

  霞观村党支部书记、村委会主任朱新国说：“下一步，咱们方案开发更多的产品类型，打造自己的产品品牌，逐渐提高产品的市场竞争力，为碧霞观村的村庄复兴注入新生机。”(赵晓丽)