长沙晚报掌上长沙3月26日讯（星沙时报全媒体记者 赵佳慧）3月24日，记者在位于长沙县㮾梨街道的湖南潭州农业发展有限公司（以下简称潭州农业）的新厂房项目施工现场看到，项目主体建设已经全部完成，工人们正加班加点进行内部隔墙、消防工程等工作。

  “我们争取在今年5月份完成消防验收，10月份进行整体搬迁并正式运营投产。”潭州农业董事长邵格谊介绍，潭州农业新厂房总投资6000万元，建筑面积2万平方米，将打造成集产品研制、生产销售、文创展示、工业研学、新媒体营销等于一体的数字化、智能化“辣椒工厂”2.0版。

  “我们是2018年来到㮾梨的，不到十年时间将公司发展成湖南标杆型高端定制化辣椒生产工厂。”邵格谊和记者说，去年年底潭州农业荣膺“湖南辣椒定制有突出贡献的公司”称号，今年随着新厂房的搬迁、智能化生产线的增加，预计年产值将同比增长20%左右。

  迎着春日暖阳，走在㮾梨工业园区内，让人感受最深的就是这里的智能化工厂慢慢的变多了。

  从“一个人、一台焊”的低端制造业时代，到如今随处可见的智能化设备和数字化生产线，一系列技术创新驱动着㮾梨企业不断进行产业转型升级。

  发展壮大镇域经济，是县域经济迈向高水平发展的关键。据悉，短短10年时间，㮾梨公司数增长超10倍。昔日的工业小镇如今摇身一变，成为了长沙县镇域经济的“领头羊”“排头兵”。

  智能工厂多了，是㮾梨作为星沙第一工业强镇“看得见的变化”，而“看不见的变化”则是众多㮾梨非公有制企业与民营企业家们从始至终坚持的创新理念。

  在传统产业改造升级的浪潮中，潭州农业便巧借高水平发展的东风，以数字化与智能化建设为引擎，在复合调味料市场中闯出了一片新天地，向着行业前沿稳步迈进。

  “作为企业来说，我们秉承‘一辈子把辣椒做好’的理念，把食品安全放在发展第一位，为湘菜做定制化搭配，最大限度还原辣椒本味。”邵格谊说，企业始终致力于产品研发的个性定制化、生产的基本工艺的标准化、生产的全部过程的智能化等每个环节，这是“两化融合”在调味品产业的深度运用，也是企业提升竞争力的重要支撑。

  目前，潭州农业的产品不仅畅销全国市场，还先后出口洛杉矶、悉尼等海外市场。与国际国内知名餐饮企业也有广泛合作，如肯德基、必胜客、海底捞、茶颜悦色等。

  潭州农业新厂建成投产后，将供、产、销、研、游各个端口串联起来，在确保原料来源可靠性、质量稳定性和食品安全可追溯性的条件下，将生产进程可视化，大幅度地提升产品的稳定性，让每一口辣椒都经得起检验。

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