连日来，贵州省福泉市10.3万亩辣椒迎来采收顶峰，当地选用智能化烘干技能，助力工业晋级，订单农业形式带动830户农户户均增收1.5万元，“辣椒红”成为村庄复兴的“致富红”。

  在福泉市龙昌镇农产品加工园区的辣椒烘干车间，两条智能化生产线正高速工作。空气能热泵设备将75℃的热流均匀送入烘干仓，网带式传送带上的鲜椒在自动化生产线中慢慢前行，逐渐完结脱水蜕变。从鲜椒入厂到制成色泽红艳的干货，全程需求10小时，两条生产线吨。

  作为福泉的特征优势工业，辣椒栽培规划继续扩展，2025年全市栽培培育面积达10.3万亩。当地经过订单农业形式，推进农户与企业签定购销合同，本年签定5000亩订单，触及830户农户，户均增收1.5万元。

  烘干技能的引进不只处理了鲜椒季节性会集上市带来的出售压力，还提升了产品附加值，使辣椒工业更具市场竞争力。（文/刘秋池 福泉融媒）